¡¡Hola queridos amigos y amigas!! Hoy os traemos otra impresionante receta para los mas chocolateros de las casa. Hoy vamos a aprender a como hacer paso a paso una increíble receta de mousse de chocolate. Decir que es el mejor mousse que probaras en tu vida no es exagerar, solo tienes que ver el siguiente video y las fotos, ¡¡Impresionante!!
Para hacer el mejor mousse de chocolate del mundo necesitaremos los siguientes ingrediente:
- 1 litro de leche entera.
- 100 ml de nata montada o crema batida.
- 50 gramos de cacao en polvo
- 50 gramos de almidón o fécula para cocinar (en España se conoce por la marca comercial Maizena)
- 150 gramos de azúcar.
- 300 gramos de chocolate negro.
Mezclamos todos los ingredientes menos el chocolate negro en un recipiente y lo batimos. Si es posible pasado por la batidora eléctrica.
Lo colamos para pasarlo a un cazo a fuego lento y añadimos el chocolate negro. Esperamos hasta que el chocolate negro se disuelve del todo y se integra perfectamente con el resto de ingredientes.
Vertimos todo en un recipiente a poder ser cuadrado y de unos 5 o 6 centímetros de profundidad. Esperamos a que se enfríe bien a temperatura ambiente y luego lo metemos al frigorífico durante al menos 4 horas.
¡¡Y listo!! ¡El mejor mousse de chocolate que probaras en tu vida! ;) ;)
Esta es una receta original de Cookat.
Esta es una receta original de Cookat.
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